該傳感器是一個同軸電容器，導體的所有表面都涂有薄的隔離層，當它被浸漬罐中的水，以防止電線短路。 由于罐的水平增加水充滿傳感器的同軸導體之間的越來越多的空間，這改變了導體之間的平均介電常數(shù)，從而改變傳感器的電容。 有一個電平電容的依賴，這提供了一個線性的關系，斜率取決于液相， 電容取決于溫度。應始終存在這樣一個溫度傳感器。

　　應用：電容式傳感器用在許多行業(yè)，包括（但不限于）化工，食品，水處理，電力，釀酒廠。